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食品工程在職研究生是糧食,油料加工,食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱.食品工程非全日制研究生培養從事食品生物技術,食品化學及應用,食品加工與保藏,食品分離與重組,糧食與油脂加工,水產品加工,食品機械與包裝,功能性食品的理論研究和技術開發的高級工程技術人才.根據要求,對食品工程專業學位調整為生物與醫藥(代碼0860)專業學位研究生。

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